Como fazer pipocas caramelizadas no tacho

(Como fazer pipocas doces e simples para petiscar)

Ingredientes para esta receita :

Para pipocas simples:

– 1 mão cheia de milho para pipoca;
– 1 colher (chá) de óleo de girassol.

Para pipocas doces:

– 1 mão cheia de milho para pipoca;
– 1 colher (chá) de óleo de girassol;
– 3 colheres (sopa) de açúcar amarelo.

Como fazer pipocas doces e simples

Como fazer pipocas:

Forma tradicional:

Para fazer pipocas é preciso um tacho de alumínio pesado ou de ferro. Se for fininho ou de fundo duplo, queimas o tacho, o milho e não se obtém a tão desejada pipoca.

Coloca o tacho em lume brando, adiciona o óleo e dois ou três grãos de milho. Tapa o tacho e espera.

Assim que o milho rebentar está na altura de adicionar o milho.

Destapa o tacho (cuidado não te queimes que está quente) e adiciona o milho.

Tapa e aguarda. Quando deixares de ouvir o “pop” é porque as pipocas estão prontas.

Se quiseres pipocas simples:

– Desliga o lume;
– Retira para uma tigela;
– Delicia-te!!!

Pipocas simples

Se quiseres pipocas doces (com caramelo):

– Baixa o lume;
– Retira para uma tigela;
– Coloca o açúcar no tacho;
– Desliga o lume assim que começar a ficar líquido;
– Adiciona as pipocas e envolve no caramelo, com o auxílio de uma colher;
– Retira para uma taça;
– Resiste uns minutinhos porque o caramelo está quente e podes queimar-te;
– Delicia-te com as tuas pipocas doces (com caramelo)!!!

Pipocas doces (com caramelo)

No microondas:

Precisas de um saco de papel (aqueles sacos que dão na farmácia são perfeitos) e de uma folha de papel absorvente.

Dobra a folha de papel absorvente e coloca no fundo do saco de papel.

Envolve o milho com o óleo e coloca sobre o papel absorvente.

Fecha o saco e coloca no microondas por aproximadamente 10 minutos.

Vigia e quando parares de ouvir o “pop” é porque estão prontas.

Abre o saco cuidadosamente (cuidado com o vapor quente) e retira as pipocas.

Se quiseres pipocas doces (com caramelo): aquece o açúcar num tacho e procede como foi referido para a forma tradicional.

As pipocas são um snack delicioso, económico e bastante saudável, se não levarem açúcar =)

Mas como um dia, não são dias, hoje fizemos uma fornada doce, com caramelo. Espero que gostes?

Como fazer pipocas doces e simples

Boas pipocas! E bons filmes =)

No nosso fórum podes publicar receitas, esclarecer dúvidas e trocar ideias com todos os membros. Junta-te a nós e visita também a página do Facebook =)

Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!