Doce de abacaxi com leite condensado

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Delícia de abacaxi

Para o verão ou para quem busca uma receita rápida, a delícia de abacaxi é uma sobremesa simples, fácil de preparar e muito refrescante. Cremoso, o doce é feito com poucos ingredientes: abacaxi, açúcar e água.

Um creme de abacaxi com leite condensado, leite e gemas incrementam o doce. Para finalizar, a delícia de abacaxi tem uma cobertura com claras em neves. Confira como fazer a sobremesa que combina com o Natal, Ano-Novo e Páscoa!

Delícia de abacaxi — Foto: Receitas

Dificuldade de preparo

Fácil

A delícia de abacaxi é uma sobremesa fácil, cremosa e ideal para servir após o almoço ou jantar. A receita leva creme de leite, leite condensado, ovos, açúcar e abacaxi. Aprenda o passo a passo!

Ingredientes

Doce de abacaxi

• 1 abacaxi cortado em cubos
• Meia xícara de água
• Meia xícara de açúcar a gosto

Ingredientes

Creme de Abacaxi

• 1 lata ou 395 gramas de leite condensado
• 1 lata ou 395 mililitros de leite
• 3 gemas de ovos

Ingredientes

Cobertura

• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata ou 200 gramas de creme de leite

Modo de Preparo

Doce de abacaxi

1. 1 Em uma panela, coloque 1 abacaxi cortado em cubos, meia xícara de água e meia xícara de açúcar.
2. 2 Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até secar a água.
3. 3 Quando a fruta desmanchar, desligue o fogo e transfira o abacaxi para um refratário de vidro.

Modo de Preparo

Creme

1. 1 Em uma panela, coloque 395 gramas de leite condensado, 395 mililitros de leite e 3 gemas.
2. 2 Deixe cozinhar e não pare de mexer até ficar homogêneo.
3. 3 Despeje a mistura no refratário com o abacaxi.
4. 4 Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora.

Modo de Preparo

Cobertura

1. 1 Coloque 3 claras em uma tigela e adicione 3 colheres de sopa de açúcar aos poucos enquanto bate até o ponto de claras em neves.
2. 2 Bata até criar picos firmes no batedor.
3. 3 Em seguida, adicione 200 gramas de creme de leite e incorpore delicadamente.
4. 4 Cubra a delícia de abacaxi com as claras em neves e leve novamente à geladeira por cerca de 4 horas.

Delícia de abacaxi — Foto: Receitas

A delícia de abacaxi é uma sobremesa tradicional da ceia de Natal. Além da delícia de abacaxi, você pode preparar a tradicional rabanada para a ceia. Sem leite condensado, a receita é simples e fácil de preparar. Para quem evita fritura, a rabanada de forno é uma boa opção e fica pronta rapidinho.