Farinha de trigo sem glúten

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Farinha de trigo sem glúten

Farinha de trigo sem glúten

Farinha Sem Glúten

Gente, a farinha sem glúten é ideal pra pessoas com doenças celíacas, ou seja, que não podem consumir esse tipo de proteína, viu? E o bom é que ela funciona que nem a farinha tradicional, então dá pra usar pra fazer bolos, tortas, pães e muito mais! Quer conhecer melhor esse alimento? Vem comigo:

Farinha de trigo sem glúten

Farinha de trigo sem glúten

Farinha Sem Glúten

Gente, a farinha sem glúten é ideal pra pessoas com doenças celíacas, ou seja, que não podem consumir esse tipo de proteína, viu? E o bom é que ela funciona que nem a farinha tradicional, então dá pra usar pra fazer bolos, tortas, pães e muito mais! Quer conhecer melhor esse alimento? Vem comigo:

- Olha só, em vez de trigo, essa farinha pode ser feita com amêndoa, arroz, grão-de-bico, milho, tapioca, mandioca, amendoim, aveia, coco, linhaça, amaranto ou outros alimentos livres de glúten.
- E o sabor costuma mudar um pouquinho de acordo com o ingrediente, tá? Pra receitas doces, uma dica é apostar nas versões de coco, amêndoa, amendoim ou amaranto.
- Já pra farofas e tortas salgadas, prefira a de arroz, tapioca, grão-de-bico ou linhaça.
- Tem ainda a farinha de rosca sem glúten, que é ótima pra empanar peixes, carnes e legumes. Daí, é só colocar depois pra fritar ou assar que ficam com uma textura bem crocante!
- E o legal é que dá pra encontrar versões de farinha sem glúten sem lactose, integral e até orgânica! Aí sim, hein?
- Ah, quer conhecer outros tipos de farinhas? É só dar uma olhadinha aqui que eu te conto!

Deu vontade de experimentar a farinha sem glúten? Então, aproveita que aqui no Magazine Luiza você encontra!


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Qual a farinha de trigo que não tem glúten?

O trigo sarraceno não apresenta em sua composição as proteínas formadoras de glúten, sendo uma alternativa para a substituição da farinha de trigo especialmente para indivíduos com doença celíaca, intolerantes e alérgicos à proteína do trigo.

Como se tira o glúten da farinha de trigo?

Para isso, basta pesar a massa lavada e dividir o resultado por três, para obter o percentual de glúten. Deve-se dividir por três porque o glúten absorve aproximadamente três vezes o seu peso em água.

Qual a melhor farinha sem glúten para substituir a farinha de trigo?

Farinha de centeio Esse substituto contém níveis mais baixos de glúten, o que o torna uma opção melhor para quem tem sensibilidades (não a doença celíaca).

Qual a melhor marca de farinha sem glúten?

Agora você já sabe que as melhores farinhas sem glúten do mercado são:.
RISOVITA - Farinha de Arroz sem Glúten Tradicional..
LEVE CROC - Farinha de Aveia sem Glúten..
ZAYA - Farinha de Mandioca Integral sem Glúten..
AMINNA - Farinha Integral sem Glúten..
MONAMA - Farinha de Grão-de-Bico sem Glúten..