A água não se comporta termicamente como a maioria dos líquidos. Isto causa consequências muito importantes na natureza, em virtude da sua abundância em nosso planeta. Certa quantidade de água a
A conclusão que se pode tirar desse experimento é a de que, no aquecimento de a , a água sofre contração contração. No aquecimento acima de , ocorre dilatação.O gráfico a seguir mostra a variação do volume sofrida pela água quando aquecida e a correspondente variação de sua densidade em função da temperatura. O comportamento irregular da água, ao ter sua temperatura variada, é explicado pela existência de um tipo especial de ligação entre suas moléculas: as pontes de hidrogênio. Essa ligação é de natureza elétrica e ocorre entre átomos de hidrogênio de moléculas diferentes. As pontes de hidrogênio estabelecem – se pelo fato de as moléculas de água serem polares, isto é, elas apresentam uma certa polaridade elétrica. A figura a seguir mostra moléculas de água e as pontes de hidrogênio. Então, quando a temperatura de certa quantidade de água aumenta a partir de , ocorrem dois efeitos que se opõem quanto à sua manifestação macroscópica:
Ambos os efeitos estão sempre ocorrendo. A predominância de um ou outro efeito é que vai acarretar a dilatação ou contração da água. Daí podemos concluir que, de a , predomina o segundo efeito (rompimento das pontes de hidrogênio), acarretando contração da água.No aquecimento acima de , o efeito predominante passa a ser o primeiro (aumento da distância entre as moléculas) e, por isso, ocorre dilatação.Congelamento de lagos e maresEm regiões muito frias, com invernos rigorosos, observa-se que os lagos têm sua superfície congelada, mas a água no fundo permanece no estado líquido,com temperatura entre e . Essa ocorrência é providencial, no sentido de preservar a vida aquática no fundo dos lagos e mares dessas regiões. A explicação fundamenta-se no comportamento da água quando varia a temperatura e está esquematizada a seguir.Suponhamos que em um dado instante, a temperatura do ar comece a cair. A água da superfície, em contato com o ar, esfria-se e fica mais densa que a água do fundo. Essa diferença de densidade provoca a movimentação da água: sobe água “quente” e desce água “fria”, como é indicado na figura. No entanto, ao ser atingida a temperatura de , essa movimentação cessa, pois, nessa temperatura, a água da superfície fica menos densa que a água do fundo, não sendo mais possível trocar de posição. A água da superfície pode chegar a se congelar, mas a do fundo mantém -se líquida. O resfriamento da água do fundo ocorre muito lentamente, porque tanto a água líquida quanto o gelo conduzem mal o calor.Por que o gelo se encontra nessa posição?O gelo flutua na água porque a sua densidade é menor que a do líquido. Já no álcool, o gelo afunda porque a sua densidade é maior que a do líquido. Introdução: A densidade é a relação entre a massa de material e o volume ocupado por ele.
Por que quando colocamos uma pedra de gelo num copo com?Resposta. isso acontece por causa da densidade, ou seja a densidade da água é de 1,0 e do gelo de 0,9, então observamos que o gelo irá flutuar, pois é menor que o da água.
O que ocorre quando colocamos uma pedra de gelo em um copo de água em temperatura ambiente?Resposta. Resposta: Toda matéria ocupa um espaço, assim ao colocar mais gelo no copo com água, o nível sobe pois o gelo está ocupando espaço.
Por que o óleo e o gelo flutuam na água?Resposta. Isso se deve a densidade, quanto mais denso a substância mais pro fundo ela irá. No caso, o óleo é menos denso que a água por isso fica na parte superior assim como o gelo.
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