Qual a diferença entre o trigo e joio

O joio é uma planta que pode prejudicar os cultivares de trigo, pois compete pelos mesmos nutrientes do solo

O joio e o trigo são bastante semelhantes e apresentam diferenças somente na fase adulta.

O joio pode ser tóxico quando consumido por humanos. Além disso, a palavra é frequentemente utilizada em contos bíblicos.

O que é joio?

Joio é uma espécie de planta anual, com talo rígido, e pode crescer até um metro de altura. Com o nome científico de Lolium temulentum, o joio, assim como o trigo, é muito citado em parábolas bíblicas. Entretando, o joio é considerado uma erva daninha.

Na fase jovem as duas plantas são bastante semelhantes, a diferença se torna mais evidente quando alcançam a fase adulta.

O vegetal floresce na forma de espiga e tem grão de cor puxando para o violeta/rosado. Em alguns locais, inclusive, é chamado de “falso trigo”, devido à proximidade das duas plantas.

Diferenças entre o joio e o trigo

As duas espécies possuem uma morfologia bastante parecida. Assim, o que distingue uma da outra é a formação da espiga – no joio ela é bastante alongada. Algumas diferenças entre o joio e o trigo são:

• Formação da espiga: no joio, as espigas são mais delgadas e ficam posicionadas de forma diagonal em relação ao caule da planta.
• Coloração: quando chegam na fase madura, as espigas do trigo são castanhas. Já as do joio têm a cor preta.

Entretanto, como pode-se notar as diferenças entre trigo e joio apenas são perceptíveis quando as plantas chegam em uma determinada fase de crescimento. Por isso, a L.temulentum é considerada uma praga, visto que cresce nos mesmos locais que o trigo e, assim, é uma competidora por nutrientes.

Curiosidades sobre o joio

O joio é classificado como uma planta angiosperma e possui algumas características físicas. Confira alguns detalhes da planta:

• É uma planta dura e ereta.
• Tem o tronco coberto por pelos finos.
• No seu topo pode nascer uma flor rosácea, nos meses de verão.
• As suas folhas possuem a cor verde, um pouco pálida.
• As sementes nascem dentro de cápsulas.
• Existe risco de intoxicação para quem consome a planta.

Entretanto, quando exposta às altas temperaturas, ela perde suas toxinas. Assim, se um grão de joio se misturar ao trigo, ele não fará mal, uma vez que o trigo será assado ou cozido (e consequentemente, a semente invasora junto com ele).

Classificando a L. temulentum

Como visto, o vegetal é classificado como um dos vegetais angiospermas. Mas o que seria isso? A palavra angiosperma vem do grego e, quando analisada, quer dizer: “bolsa” e “semente”. Ou seja, são as plantas que produzem as sementes dentro de bolsas, ou cápsulas.

Algumas características são comuns a todas as plantas classificadas desta forma. Assim, todas elas produzem raiz, caule, folhas, frutos e sementes.

Portanto, essas plantas, assim como o joio, são compostas de alguns órgãos que garantem a sua proteção e proliferação. Os órgãos de suporte, por exemplo, são aqueles que sustentam as flores. Já os órgãos de proteção e reprodução irão proteger as flores e permitir com que os vegetais se reproduzam, respectivamente.

Joana Gall é técnica em agropecuária pelo Instituto Federal Catarinense e atua na pesquisa sobre as mulheres rurais de Camboriú, em Santa Catarina.

A expressão ‘separar o joio do trigo’ é muito conhecida, por se tratar de uma parábola feita por Jesus.

Apesar de estar na boca do povo, muita gente não sabe a diferença entre essas duas plantas.

O joio e o trigo são muito parecidos, sendo possível diferenciar apenas na fase adulta quando estão nascendo as espigas.

Nesta fase, o joio se mantém ereto, com espigas bastante alongadas e posicionadas em forma diagonal, em relação ao caule, na cor preta.

Já o trigo adulto, começa a se dobrar, quase em uma posição de reverência, e produz espigas na cor marrom.

Apesar da semelhança, o joio é considerado uma erva daninha, porque as suas espigas podem intoxicar o ser humano, enquanto o trigo produz bons frutos.

Além disso, o joio rouba os nutrientes do trigo, porque é uma planta invasora e cresce no mesmo ambiente.
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Com informações da Agro 2.0 | Foto: Polina Rytova no Unsplash 

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