A temperatura de ebulição em compostos orgânicos é influenciada por dois fatores: o tipo de interação intermolecular e o tamanho da molécula. Show
Quanto maior for o tamanho da molécula, maior será sua temperatura de ebulição. Observe as estruturas e suas respectivas T.E.:
 Metanol
Etanol
Propanol Repare que na medida em que a molécula aumenta o número de carbonos, o ponto de ebulição se torna mais elevado. Sendo assim, o metanol que possui apenas um átomo de carbono entra em ebulição a 64,5°C e o Propanol (3 carbonos) só atinge sua T.E. a 97,2 °C. Mas nas moléculas de tamanho igual? Como saber qual possui T.E. mais elevada? Exemplo:
Metano Cetona Ácido carboxílico Entre estas três estruturas orgânicas, qual possui maior T.E.? A regra que vale agora é a seguinte: Quanto maior for a intensidade das forças intermoleculares, maior será a temperatura de ebulição. Dipolo-induzido < Dipolo-dipolo < Ligações de hidrogênio Baseado nesta escala de intensidade, veja quais forças predominam nas moléculas de: Metano: dipolo-induzido Com isso podemos classificar qual destas moléculas possui maior temperatura de ebulição: o Ácido carboxílico possui maior T.E. porque a ligação de hidrogênio presente neste composto é a que possui maior intensidade. Metano < Cetona < Ácido carboxílico Esse esquema mostra que o Metano possui o menor ponto de ebulição devido ao tipo de força intermolecular predominante (dipolo-induzido). Por Líria Alves Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;) Veja mais! Química Orgânica - Química - Brasil Escola 100°C Qual a temperatura de ebulição da água ao nível do mar 1 ATM ou 760 mmHg *?100 °C Qual a temperatura ao nível do mar que ocorre a fusão e a ebulição?100º Porque a água entra em ebulição a 100 C?A pressão do vapor da água iguala-se à pressão exercida pela atmosfera ao nível do mar – 760 mmHg – quando a água encontra-se a 100 graus Celsius, e por tal a água entra em ebulição sob tal pressão total à citada temperatura. Qual o ponto de ebulição da água salgada?103,4°C Qual é o ponto de ebulição da água?100 °CÁgua / Ponto de ebulição Quantos graus a água ferve na panela?120 °C Qual é a temperatura de ebulição do etanol?78,37 °CEtanol / Ponto de ebulição Qual é a temperatura de ebulição?100ºC Qual é a temperatura de fusão?Diz-se assim que o Ponto de Fusão da água pura é 0 ºC. Já essa água pura passa do estado líquido para o estado gasoso, sob a mesma pressão, à temperatura de 100 ºC. Por que a água entra em ebulição a 100 em 700 mmHg?É bem sabido que o ponto de ebulição da água ao nível do mar (pressão atmosférica igual a 1 atm ou 760 mmHg e altitude igual a zero) é igual a 100ºC. … Isso ocorre porque Brasília possui uma altitude acima do nível do mar, possuindo uma pressão atmosférica menor e, com isso, o ponto de ebulição da água também será menor. O que acontece quando a água atinge 100 graus?A água é uma substância pura que apresenta ponto de ebulição em 100º C, ao nível do mar (1 atm ou 760 mmHg). Deste modo, a sua temperatura não irá ultrapassar os 100º C na forma líquida e permanecerá constante até ser transformada em vapor. Qual o ponto de fusão da água com sal?Segundo o Departamento de Bioquímica da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), essa descoberta foi feita por Farenheit, que concluiu “que a temperatura necessária para congelar uma mistura de água, gelo e sal era de -32°C”. Qual o ponto de ebulição do açúcar?Para se ter uma ideia, como já falamos, ao nível do mar, a temperatura de ebulição de uma solução de glicose 1 molal é de 100,52ºC. Mas se adicionarmos mais glicose, preparando uma solução aquosa de 2 molal, o ponto de ebulição começará em 101,4ºC. Qual a temperatura de ebulição da água e do etanol ao nível do mar?Observe no gráfico que, ao nível do mar (760 mmHg), o álcool ferve a 78,3°C, e a água ferve a 100°C. Portanto, conforme a temperatura aumenta, a pressão máxima de vapor também aumenta.
Qual a temperatura de ebulição da água a 1 atm?PRESSÃO ATMOSFÉRICA
Assim o gelo se funde a 0 ºC e a água ferve a 100 ºC quando a pressão for de 1 atm.
Qual a temperatura de ebulição da água e do álcool?No caso do exemplo dado, os pontos de ebulição da acetona, do álcool e da água são, respectivamente, 56,2 ºC, 78,5 ºC e 100 ºC, ao nível do mar.
Qual a temperatura de fusão da água submetida a 1 atm de pressão?Assim, para essas substâncias, inclusive a água, quando aumentamos a pressão, a temperatura de fusão diminui. A água, por exemplo, tem a sua temperatura de fusão em 0°C a 1 atm.
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Qual a temperatura de ebulição da água e do etanol ao nível do mar 1 atm )?
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