Uma substância que esfria rapidamente possui um calor específico alto ou baixo? porque?

Calor específico é a quantidade de energia térmica necessária para que uma grama de certa substância varie a sua temperatura em um grau.

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O que é o calor específico

O calor específico de uma substância pode ser definido a partir de sua capacidade térmica. Por definição, o calor específico é a razão entre a capacidade térmica e a massa da substância.

A capacidade térmica, por sua vez, é a grandeza física que relaciona a energia térmica recebida pela substância e a sua variação de temperatura.

O calor específico pode ser aplicado em diversas áreas do conhecimento, desde a engenharia até a gastronomia. Dominar os conceitos de calor específico significa, por exemplo, escolher de maneira mais proveitosa determinado material para o isolamento térmico.

Quanto maior é o calor específico de uma substância maior será a quantidade de energia necessária para que sua temperatura varie. Por exemplo, em um dia ensolarado na praia, percebemos que a areia está em uma temperatura superior à da água. Isso acontece porque o calor específico da água é muito maior que o da areia. Ou seja, para que a temperatura da água varie, é necessário fornecer muito mais energia.

Portanto, uma substância ter um calor específico mais alto significa que ela precisará de mais energia para que ocorra variação de sua temperatura. De maneira parecida, uma substância com calor específico baixo necessitará de menos energia para variar a sua temperatura.

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Fórmula

A diferença entre um calor específico baixo e um calor específico alto pode ser observada matematicamente. Assim, vejamos a fórmula do calor específico:

Onde:

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• c: calor específico (cal/g°C ou J/kg K)
• Q: quantidade de calor (cal ou J)
• m: massa da substância (g ou kg)
• Δθ: variação da temperatura (°C ou K)

Note que existem duas unidades de medida para cada grandeza física da fórmula do calor específico. Elas estão nas unidades de medida usuais (cal, g e °C) e nas unidades de medida do Sistema Internacional (J, kg e K).

Capacidade térmica e calor específico

O calor específico é uma grandeza física que não varia conforme as dimensões da substância. Ou seja, ele é uma grandeza intensiva. Assim, 1 g de água ou 1000 kg de água terão o mesmo calor específico.

Já a capacidade térmica é uma grandeza física que depende da massa dessa substância. Consequentemente, ela depende das dimensões do corpo. Ou seja, a capacidade térmica é uma grandeza extensiva. Assim, 1 g de água terá menos capacidade térmica que 1000 kg da mesma substância.

Porém, o calor específico pode ser definido a partir da capacidade térmica. Por sua vez, corresponde à razão entre a capacidade térmica e a massa da substância. Matematicamente:

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Onde:

• c: calor específico (cal/g°C ou J/kg K)
• C: capacidade térmica (cal/°C ou J/K)
• m: massa da substância (g ou kg)

Tabela de calor específico

O calor específico de uma determinada substância é uma característica intrínseca da sua composição molecular. Ele depende, portanto, dos graus de liberdade das moléculas, da massa molar, das ligações de hidrogênio, das impurezas da substância etc.

Note as diferenças entre o calor específico das substâncias. Além disso, é importante notar que o calor específico não é a quantidade de energia necessária para aumentar a temperatura da substância. É a quantidade de temperatura necessária para variar a temperatura do corpo.

Vídeos sobre calor específico

Agora que já aprendemos os conceitos básicos sobre calor específico. Vamos aprofundar nossos conhecimentos deste conteúdo com os vídeos sugeridos:

Experimentos sobre calor específico e capacidade térmica

Veja algumas experiências simples sobre calor específico e capacidade térmica.

Aprofundamento teórico em Calor Específico

Aprofunde seus conhecimentos sobre calor específico.

Quantidade de calor e calor específico

Saiba como aplicar os conceitos de calor específico em outros conteúdos de física, como a quantidade de calor.

O calor específico está muito presente em nosso cotidiano e, além disso, é um conceito fundamental para a compreensão da termodinâmica. Para continuar seus estudos, veja nossa matéria sobre a Primeira Lei da Termodinâmica.

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O calor específico trata-se da quantidade de calor necessária para que 1 g de substância eleve sua temperatura em 1 °C. Quanto maior for o calor específico, mais difícil será o aquecimento e o resfriamento do material, sendo assim, podemos entender que a areia possui um calor específico menor que o da água, o que justifica sua maior facilidade para sofrer variações de temperatura.

Quando uma substância se aquece rápido ela tem calor específico alto ou baixo?

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