Quais as frutas da ceia de ano novo?

Réveillon é sinônimo de roupas brancas, fogos, contagem regressiva e de alimentos considerados amuletos para atrair sorte no ano que vai começar.

A ceia é, geralmente, marcada pela fartura. “Isso traz felicidade, além do desejo de que a abundância continue no novo ano”, explica a nutricionista Wanessa Aquino.

Além do significado geral da confraternização da ceia, os alimentos comumente consumidos são carregados de significados, o que faz com que as tradições sejam transmitidas ao longo das gerações. Até mesmo os menos supersticiosos costumam não deixar de lado certos costumes, a fim de garantir bons fluidos. Confira os alimentos consumidos no Réveillon e seus significados.

O costume de comer lentilhas na noite da passagem de ano é comum não só no Brasil, mas também em outros países da América do Sul. O alimento está associado à sorte financeira, já que as sementes são semelhantes a moedas. O hábito tem origem italiana, tendo sido trazido ao Brasil pelos imigrantes.

Romã

“A romã é símbolo de fertilidade e prosperidade. Isso porque é uma fruta com muitas sementes, o que significa florescimento, remete a nascimento e à abundância”, explica Wanessa. Segundo os supersticiosos, três sementes da romã devem ser guardadas, secas, na carteira, ao longo de todo o ano. Além disso, de acordo com a nutricionista, a cor rosada da fruta faz com que haja uma referência ao amor. “Por isso, algumas pessoas acreditam que comer romã trará sorte no amor.”

Champanhe

Champanhe é sinônimo de comemoração. A bebida simboliza alegria e abundância. Até mesmo o estouro da rolha, com o som característico, remete à importância do evento.

As uvas são sinais de prosperidade. A tradição ensina a comer doze bagos da fruta, sendo um para cada mês do ano. A cada bago, deve-se fazer um pedido. Os caroços devem ser guardados na carteira ao longo de todo o ano. Devido ao fato de o vinho ser feito de uvas, a bebida também é associada a conquistas.

Carnes

“De acordo com a tradição, não é indicado ingerir aves, como peru e frango, na noite da passagem de ano. Isso porque aves são animais que ciscam para trás e possuem asas. Essas características sugerem que não haverá avanços no ano novo, podendo ocorrer retrocessos, assim como as conquistas poderão ir embora com facilidade.” Para a data, são indicadas carnes como boi, porco e cordeiro. “O porco fuça para frente, o que simboliza prosperidade.” Peixes não estão contraindicados.

Frutas cristalizadas ou secas

Ingerir frutas como pêssego, figo, amêndoas, nozes, avelãs e tâmaras pode significar sorte e fartura.

Fonte: http://www.acessa.com/

Lentilha, arroz, romã, enfim, a lista de alimentos que dão sorte no Ano-Novo é bastante grande, conhecida e variada. Mas sabia que, segundo as superstições, existem algumas comidas que devem ser evitadas na ceia do Réveillon por representarem obstáculos e retrocesso? Veja quais são:

O que não comer na ceia de Réveillon?

Peru, chester e outras aves que brilham na ceia de Natal devem ficar de fora do jantar de Réveillon, segundo superstições. Por serem animais que ciscam para trás, eles simbolizam retrocesso e atraso na vida.

O que comer:
E é por esse motivo que as opções mais comuns no Ano-Novo são peixes (que nadam para frente) e porco (que tem focinho apontado para frente).

Frutas com espinhos na casca

Além das aves, frutas com espinhos na casca também devem ser evitadas na ceia de Ano-Novo. De acordo com a crença, os espinhos representariam obstáculos e situações difíceis no futuro.

O que comer:
Por isso, em vez de abacaxi, pitaia, lichia e graviola, por exemplo, sirva uvas, maçãs e romã no Réveillon.

Receitas para a ceia de Ano-Novo

Para quem é do time que faz questão de usar roupas brancas na virada do ano, aposta em simpatias e faz de tudo para atrair um ano próspero, outra boa ideia para ter sorte é incluir na ceia alguns alimentos.

Isso porque, tradicionalmente, certas comidas são sinônimo de boa sorte quando aparecem no jantar da virada de ano - e, abaixo, você encontra não apenas quais são estes alimentos, mas diversas preparações para aproveitá-los de formas diferentes.

Ceia de Ano-Novo: comidas que prometem trazer sorte

Lentilha

O alimento é relacionado a prosperidade e fortuna em raznao de seu formato, que lembra uma moeda. Portanto, se você quer começar 2023 com sorte e dinheiro, inclua o prato na ceia com opções diferentes de salada.

Peixes

Carne suína

Em razão de seu focinho apontado para frente, o porco também representa prosperidade e progresso. No jantar de Réveillon, uma boa opção é preparar um lombo suculento e molhadinho, que pode até ser feito na airfryer.

Arroz

O alimento que simboliza prosperidade é sempre um bom acompanhamento para a ceia de Ano-Novo. Além de receber uva-passa e milho, a preparação pode ficar elegante e sofisticada com a receita que leva lâminas de amêndoa. E se a ideia é aumentar ainda mais as chances de sorte e fortuna, aposte no arroz com lentilha que, de quebra, ainda ganha camada de cebola caramelizada.

Louro

O alimento pode ser incluído como tempero de variadas preparações, da lentilha ao arroz, e garantir boa sorte para o ano todo. Guardar na carteira uma folha de louro, por exemplo, é uma conhecida simpatia para atrair dinheiro.

Romã

A exuberante fruta também é famosa por atrair sorte e pode ser incluída em saladas, na lentilha e até mesmo ser transformada em drink, como na diferente caipirinha de romã.

Champanhe

E, por falar em drink, champanhe é um item que não pode faltar na virada do ano. Além de sinônimo de celebração, ele ainda pode servir de base para bebidas leves e refrescantes.

Uva

Diz a crença que comer 12 uvas, uma para cada mês do ano, garante sorte e prosperidade. Na ceia de Réveillon, a fruta pode simplesmente ser colocada à mesa ou ser transformada em uma sobremesa diferente e refrescante, como o bombom gigante de uva.

Receitas para a ceia de Ano-Novo

Quais são as frutas da ceia de Ano Novo?

Quantas frutas na ceia de Ano Novo?

Quais os alimentos para ceia de Ano Novo?

O que não pode faltar na ceia de fim de ano?