A cultura da região Sul do Brasil é o conjunto de costumes e tradições que representam os mais de 30 milhões de pessoas que vivem nos três estados que a compõem. A cultura sulista brasileira é formada por meio dos elementos incorporados pelos diversos povos e etnias que formaram a sua população, dentre os quais podemos destacar indígenas, africanos e europeus, como açorianos, italianos e alemães. Tais influências são identificadas hoje nas festas tradicionais, nas danças e na culinária. É importante destacar ainda a forte ligação da cultura da região Sul do Brasil com a de outros países sul-americanos como Argentina e Uruguai. Show
Leia também: Cultura brasileira — riqueza e diversidade explicadas pela miscigenação Tópicos deste artigo
Resumo sobre a cultura da região Sul
Características da cultura da região SulA região Sul é a menor região do Brasil, composta por apenas três estados: Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Eles reúnem uma população de 30.402.587 habitantes, de acordo com o IBGE, sendo a segunda menos populosa do território nacional. Essa importante região do Brasil reflete um dos principais traços do país, que é a sua grande diversidade cultural. As principais tradições e costumes que caracterizam a cultura da região Sul são derivadas das correntes migratórias europeias que se direcionaram ao país ao longo de sua história, contando também com referências das populações africanas e indígenas. Conheça a seguir alguns dos elementos representativos da cultura sulista brasileira.
O calendário anual de festas da região Sul é repleto de celebrações que contemplam cerimônias religiosas, festejos que celebram as colheitas típicas dos estados sulistas e ainda tradições de alguns dos países de origem dos imigrantes europeus. Entre as principais festas da região Sul, estão:
Trata-se de uma celebração de cunho religioso que homenageia Nossa Senhora dos Navegantes todo dia 2 de fevereiro. É bastante tradicional na cidade de Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul, onde é realizada desde 1871, ano em que a imagem da santa chegou ao município. Fiéis caminham junto à imagem de Nossa Senhora dos Navegantes em Porto Alegre (RS). [1]A devoção à Nossa Senhora dos Navegantes, protetora dos marinheiros e viajantes, foi incorporada à religiosidade local pelos imigrantes açorianos, vindos do arquipélago português de Açores. Sua realização acontece também em outros estados sulistas e em outras regiões do Brasil, não se restringindo somente ao Rio Grande do Sul. Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;)
A Oktoberfest é uma celebração de origem alemã. Ela é realizada todos os anos no mês de outubro em diversas cidades da região Sul do Brasil, sendo a mais conhecida aquela feita em Blumenau, no estado de Santa Catarina. A cerveja é o tema e também a bebida principal da Oktoberfest, festa que foi criada no século XIX para comemorar o casamento do Rei Ludwig I em Munique. Hoje, é um importante atrativo turístico das cidades que a realizam, especialmente Blumenau, atraindo milhões de interessados de todas as regiões do país.
A Festa da Uva é uma celebração tradicional da cidade de Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul, realizada desde o ano de 1931. A festa teve início com a exposição de uvas dos principais produtores da região da Serra Gaúcha e hoje mantém vivas algumas das tradições ao mesmo tempo que celebra a cultura dos imigrantes italianos que se instalaram naquela região. Atrai centenas de milhares de visitantes de todo o Sul e das demais áreas do Brasil, fomentando o turismo local e a economia da cidade. Letreiro da Festa da Uva em Caxias do Sul (RS). [3]
Essa é uma festa típica da cidade de Campo Mourão, no interior do estado do Paraná. A celebração acontece após o segundo domingo de julho|1| e gira em torno de (mas não somente) um dos pratos tradicionais da cidade: o carneiro no buraco. A receita desse preparo teria surgido na década de 1960, com a carne sendo cozida no interior de um tacho que é colocado dentro de um buraco feito no chão. A festa atrai visitantes de diversas cidades do Paraná e do Sul do Brasil.
Os ritmos musicais e as danças típicas da região Sul apresentam, também, influência da imigração europeia, ao mesmo tempo que conversam com outras culturas do sul da América do Sul. Entre as danças características dessa região brasileira, podemos citar:
A gastronomia é um importante traço cultural de uma população. Conheça alguns dos pratos e comidas típicas da região Sul do Brasil.
Os trajes típicos são comuns a muitas culturas nacionais e regionais, e no caso do Sul do país não é diferente. Em alguns casos, essas vestimentas são utilizadas apenas durante as festas típicas e apresentações culturais que têm como objetivo celebrar o folclore e as tradições locais. Já durante eventos como a Oktoberfest, é comum observar pessoas vestido trajes típicos da Alemanha, por exemplo. Pilcha é o nome da indumentária típica da região Sul do Brasil.O traje típico utilizado pelos sulistas recebe o nome de pilcha.
Leia também: Diferença entre cultural material e imaterial História da cultura da região SulA história da cultura da região Sul do Brasil se confunde com a história de povoamento, expansão e imigração das terras que compõem essa área do território brasileiro. Conforme estudamos, muitos elementos culturais que representam a população sulista brasileira foram incorporados por meio da influência dos povos estrangeiros que vieram ao Brasil entre os séculos XVII e XIX, principalmente. Não podemos deixar de lado também os povos originários que viviam na região muito antes da colonização pelos portugueses. Os africanos que foram trazidos à força para o Brasil e os portugueses foram os primeiros a exercerem influência sobre a formação da matriz cultural da região Sul. No caso dos povos africanos, muitas de suas referências são identificadas na religião de matriz afro-brasileira, como a Nação, que se desenvolveu no estado do Rio Grande do Sul. Os açorianos passaram a se instalar na região a partir da segunda metade do século XVII, criando comunidades que difundiram seus hábitos, tradições e costumes que são refletidos hoje na cultura regional. O início do século XIX marcou a intensificação do fluxo de imigrantes europeus para o Brasil, tendo havido a instalação de pessoas oriundas de países como a Alemanha e a Suíça no Sul, em especial no estado do Rio Grande do Sul. A abolição do trabalho escravo em 1888 e as políticas de atração de imigrantes para atuarem como mão de obra assalariada fez aumentar o número de chegadas ao país, o que levou a um novo fluxo de estrangeiros na região Sul. Destaca-se a presença de imigrantes italianos, japoneses e alemães, que se estabeleceram em terras em diferentes estados dessa região e foram importantes na formação cultural dessas localidades. A região Sul apresenta ainda populações descendentes de imigrantes do Leste Europeu, que se estabeleceram naquela área do território nacional em meados do século XX e mantiveram (e ainda mantêm) viva a sua cultura mesmo que em terras distantes do seu país de origem. Notas |1| MOURANTE, Bruna Lacerda. Do modo de saber-fazer à celebração do Carneiro no Buraco de Campo Mourão – Paraná. In: Revista Memória em Rede, Pelotas, v.12, n.22, Jan/Jun.2020. Disponível aqui. Créditos da imagem [1] Ricardo André Frantz / Wikimedia Commnons [2] Dan Komarcha / Shuttestock [3] Ricardo André Frantz / Wikimedia Commnons [4] Ricardo André Frantz / Wikimedia Commnons Por Paloma Guitarrara Quais as contribuições deixadas pelos tropeiros na região Sul?Além da culinária, a atividade do Tropeirismo contribuiu para a integração territorial dos estados sulinos e teve grande importância no desenvolvimento econômico, povoamento e formação de uma identidade histórica regional evidente e característica.
Quais são as contribuições deixadas pelos tropeiros?A influência dos tropeiros nos costumes culturais ocorreu naturalmente. "Eles deixaram sua marca, sobretudo, na culinária local, que, além das interferências de fora, de colonos e imigrantes, também foi influenciada pela cultura serrana e campeira.
O que os tropeiros deixaram?Após a passagem, os tropeiros deixaram como herança para a nova cidade formada uma ampla bagagem cultural, envolvendo costumes, culinária, linguajar, vestes, entre outros.
Qual foi a maior contribuição dos tropeiros para a sociedade?Além das mulas, a mercadoria mais valorizada na época, os tropeiros (proprietários e/ou condutores de tropas) transportavam também gêneros alimentícios, produtos manufaturados, inclusive os importados da Europa, e também faziam intercâmbio de informações.
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